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夏野菜の健康効果 !!
2014年08月11日
夏野菜は水分やビタミン・ミネラルを多く含んでいて、暑い体を冷やし夏バテを防ぎ、身体の調子を整えます。
・なす
血圧を下げる、体を冷やす、抗酸化作用などがあります。
・きゅうり
カリウムが豊富で、利尿作用があります。
・カボチャ
カロテン、ビタミンC、ビタミンE 等の抗酸化成分が豊富です。
・ピーマン
ビタミンC 等の抗酸化成分が豊富です。
・トマト
赤色色素「リコピン」(抗酸化成分)が豊富です。
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