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夏野菜の健康効果 !!

2014年08月11日

夏野菜は水分やビタミン・ミネラルを多く含んでいて、暑い体を冷やし夏バテを防ぎ、身体の調子を整えます。

・なす

血圧を下げる、体を冷やす、抗酸化作用などがあります。

・きゅうり

カリウムが豊富で、利尿作用があります。

・カボチャ

カロテン、ビタミンC、ビタミンE 等の抗酸化成分が豊富です。

・ピーマン

ビタミンC 等の抗酸化成分が豊富です。

・トマト

赤色色素「リコピン」(抗酸化成分)が豊富です。
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